Helado casero
- 4 yemas de huevo
- 1/2 vaso de azúcar
- 1/2 litro de leche o crema de leche (o ambas mezcladas)
Como hacer helado casero
Batir las yemas junto al azúcar. Calentar las yemas con azúcar a fuego lento y sin dejar de remover incorporar leche poco a poco. Cuando espese, dejar enfriar a temperatura ambiente y después congelar.
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