Galletas con forma de estrella

Ingredientes:

200 gr de azúcar
750gr de harina
8 yemas de huevo
500 gr de mantequilla

Nota: Se necesita un molde con forma de estrella y cinta de raso fina de colores

Como hacer galletas de estrella de Navidad

Se baten las yemas con azúcar y se incorpora la mantequilla derretida. Se va incorporando la harina y se amasa. Envolver con film de cocina y reservar en la nevera por lo menos media hora.

Preparamos la superficie de una mesa con harina espolvoreada. Extender la masa y recortar las galletas. A cada galleta se le hace un pequeño agujero para pasar después el lazo y colgarlas del árbol de Navidad.

Hornear a 160º durante unos 15 minutos.

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