Helado de ron con calela

Ingredientes:
  • 1 /2 litro de leche
  • 1 ramita de canela
  • 1 chupito de ron
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 4 yemas de huevo
  • Canela en polvo para decorar

Como hacer helado de ron con calela

Mojar la canela en rama con un poco de ron. En un cazo ponemos a hervir la leche con el palito de canela. Reservar.

En un bol, a parte mezclamos el azúcar el ron y las yemas de huevo. Mezclamos con la leche y ponemos la mezcla al baño maría, añadimos la nata líquida. Congelar. Cada media hora aproximadamente lo sacamos y lo removemos, unas 4 repeticiones.

Cuando vayamos a consumir el helado de ron con canela, lo sacamos unos minutos antes del congelador. Servir en bolas con un poco de canela en polvo espolvoreada por encima.

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