postres faciles

Helado de yogurt

Ingredientes:
  • 1 yogurt natural azucarado
  • 1 /2 limon exprimido
  • 3 cdas de azúcar
  • 1 /2 vaso (de yogurt) de crema de leche
  • 1 sobre de gelatina neutra
helado de yogurt

Como hacer helado de yogurt

Poner al fuego el zumo del limón con agua y la gelatina neutra. Mantener a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva. No dejar de remover. Ponemos el yogurt en un bol e incorporamos poco a poco la gelatina. Reservar.

En otro recipiente a parte mezclamos la crema de leche con el azúar, e incorporamos poco a poco la gelatina con el yogurt.

Congelar y sacar de vez en cuando para remover (cada media hora, 4 repeticiones) para romper los cristales de hielo. Sacar un ratito antes de servir.

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