Helado casero de nata

Ingredientes:
  • 1/2 litro de nata para montar
  • 100 gr de azúcar
  • 4 claras de huevo

Como hacer helado de nata casero

En un bol se bate la nata con unas varillas. Antes de montarla del todo, añadimos la mitad del azúcar y acabamos de montar la nata, reservamos en el congelador. A parte, en otro bol montamos las claras de huevo a punto de nieve con el resto del azúcar y metemos al congelador. Cuando estén ambas mezclas bien frías, mezclamos y metemos al congelador.

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