Sorbete de zanahoria

Ingredientes:

• 400gr de zanahorias
• 150gr de azúcar
• 2 naranjas
• Unas hojas de menta

Como hacer sorbete de zanahoria

Lavar, pelar, trocear las zanahorias y triturarlas en un triturador de batidora, junto con el azúcar. Exprimir las naranjas y mezclar el zumo con las zanahorias trituradas con azúcar.

Meter la mezcla a congelar durante una hora. Sacarlo y volver a batir, luego otra hora a congelar, batir... etc... hasta que consiga la textura de sorbete deseada. Servir en copas y decorar con una hoja de menta.

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