Mermelada de ciruela

Ingredientes:

• 1kg de ciruelas
• 500gr de azúcar
• 1/2 limón
• agua

Como hacer mermelada de ciruela

Lavamos y deshuesamos las ciruelas. Ponemos a cocer en una cazuela a fuego lento las ciruelas con medio vaso de agua. Cocemos durante 15 minutos aproximadamente. Retiramos del fuego las ciruelas y las batimos con la batidora.

Cocemos el "puré de ciruelas" junto con el zumo de medio limón y los 500 gr de azúcar.

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