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Tarta de merengue con moras


Ingredientes:
  • 200g de harina
  • 100g de mantequilla
  • 1 huevo + 2 claras
  • 1 / 2 sobre de levadura
  • Sal
  • 150g de azúcar
  • 500g de moras
  • 1 cucharada de maizena
 receta tarta de merengue con moras

Como hacer tarta de merengue con moras

Preparar una masa con la harina, la mantequilla ablandada, el huevo, 100g de azúcar y una pizca de sal. La masa se deja reposando una media hora, tapada.

Amasar la masa sobre una superficie previamente enharinada, y después la ponemos en un molde para tarta (engrasado). Hacemos unos agujeritos con el tenedor y horneamos a 160º durante unos 20 minutos.

Batir las claras a punto de nieve, mezclar con el azúcar, la maizena, otra pizca de sal, y las moras. Llenar el molde con la mezcla de las moras y hornear de nuevo, a 150º, durante media hora aproximadamente.



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