Crema inglesa

Ingredientes:

4 huevos
100gr de azúcar
2 vasos de leche
1 cucharada de vainilla

Como hacer crema inglesa

Poner a cocer la leche con la vainilla. Separar las yemas de los huevos y mezclarlas con el azúcar. Añadir las yemas a la leche justo antes de hervir y retirar del fuego. Una vez bien mezclado con las varillas, ponemos a fuego lento y seguimos removiendo, hasta que espese. Enfriar en la nevera.

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